有些植物的珠心组织随种子的发育而增大，形成一种类似胚乳的贮藏组织，称外胚乳。例如藜科、石竹科植物。
由单心皮发育而成，果实成熟后，果皮沿背缝和腹缝两面开裂。
位于雌蕊的顶端，通常膨大或者展开呈各种开放形态，具有接受花粉的功能，一般分为湿型柱头和干型柱头两种。
靠昆虫为媒介进行传粉的花。
