A.炒煮前用水浸泡 B.炒煮前用开水烫 C.尽可能采取高温油炸后食用 D.烹调时加醋 E.烹调时加红果
A.吃面条时连汤一起喝 B.做油炸食品时，油温不宜过高 C.烙饼时，缩短所用时间 D.做馒头时，在发酵面团中加碱 E.用高压锅煮面条，缩短烹调时间
A.称量法 B.查帐法 C.24小时回顾法 D.平衡代谢法 E.化学分析法
A.患病人群 B.住院病人 C.门诊病人 D.健康人群 E.社区居民
