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题目列表

05746食品卫生学多项选择题每日一练(2019.11.29)

  • 多项选择题

    食物防腐剂包括()。

    A.丙酸钠
    B.焦亚硫酸钠
    C.苯甲酸钠
    D.柠檬酸
    E.山梨酸钾

  • 多项选择题

    大蒜几乎含有人体需要的所有必需氨基酸,其中含量较高的有()。

    A.蛋氨酸
    B.半胱氨酸
    C.色氨酸
    D.组氨酸
    E.赖氨酸

  • 多项选择题

    人工合成甜味剂有()。

    A.糖精钠
    B.麦芽糖醇
    C.甜菊糖甙
    D.甘草
    E.甜蜜素

  • 多项选择题

    食品容器、包装材料的主要卫生问题为()。

    A.聚合物单体
    B.降解产物的毒性
    C.添加助剂的使用
    D.有毒重金属
    E.以上都不是

  • 多项选择题

    我国使用最多的农药是()。

    A.除草剂
    B.杀虫剂
    C.杀菌剂
    D.植物生长调节剂
    E.杀鼠剂

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