A、2S B、7S C、11S D、15S
A.氢键； B.偶极-离子相互吸引作用； C.疏水水合；
A、耐热性； B、耐酸性； C、耐氧化性； D、耐盐性； E、耐细菌性。
A.美拉德反应 B.显色反应 C.脱氨基反应 D.羰氨反应
A.糊粉层 B.胚芽 C.谷皮
