生物工程设备名词解释每日一练(2019.11.24)

名词解释
超临界流体
答案：
是指温度和压力略超过或靠近临界温度和临界压力介于气体和液体之间的流体。
名词解释
溶氧速率
答案：
是指单位体积的发酵液在单位时间内所溶解的氧的量。
名词解释
气升式反应器
答案：常见类型有气升环流式，鼓泡式，空气喷射式等，工作原理把无菌空气通过喷嘴或喷孔喷射进发酵液中，通过气液混合物的湍流作用而使...
名词解释
分子筛
答案：
工业上可利用大分子和小分子在某种树脂上的交换速度不同而达到分离的目的。
名词解释
单效蒸发
答案：
蒸发进行时，二次蒸汽必须不断地从蒸发室中移除，二次蒸汽移除后不再利用。称为单效蒸发。