食品安全知识竞赛填空题每日一练(2019.11.24)

填空题
擦拭直接入口食品（）的抹布应经过消毒。
答案：接触面
填空题
已消毒和未消毒的餐用具应分开存放，保洁柜内（）存放其他物品。
答案：不得
填空题
同样的温度下，湿热消毒（如蒸汽.煮沸）的效果比（）消毒（如红外）的好。
答案：干热
填空题
食品检验报告中检验数据和结论应当做到客观、公正。除了食品检验机构以外，还有（）应对食品检验报告的真实性、合法性负责。
答案：检验人
填空题
在什么情况下，才可以将某种食品添加剂列入可以使用的范围. ()
答案：在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠