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食品安全知识竞赛单项选择题每日一练(2019.11.20)

  • 单项选择题

    食用油需标明加工工艺:“压榨”或()  

    A.溢出
    B.渗出
    C.非压榨

  • 单项选择题

    在上海的餐馆就餐时,应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐,公示牌显示(),代表餐馆的卫生状况良好,可安心就餐。

    A.红色“哭脸”
    B.黄色“平脸”
    C.绿色“笑脸”
    D.白色“平脸”

  • 单项选择题

    下面的哪项内容不属于健康进食行为?()

    A.饥饿时才进食,吃饱了就马上停止,避免过度进食
    B.合理安排饮食,保证一日三餐
    C.常与家人一起就餐
    D.只挑选自己爱吃的食物进食,很少改样

  • 单项选择题

    留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下应存放多少小时以上:()

    A、12小时
    B、24小时
    C、36小时
    D、48小时

  • 单项选择题

    团体标准,由本团体成员约定采用或者按照本团体的()供社会自愿采用。

    A.讨论
    B.规定
    C.商定
    D.同意

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