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食品毒理学判断题每日一练(2019.11.19)
判断题
维生素无论添加量多少都不会造成毒性作用。
答案：
错误
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判断题
卤素有强烈的吸电子效应，在化合物中增加卤素会使分子极化程度增加，使毒性减弱。
答案：
错误
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判断题
阈剂量也称最小有作用剂量。
答案：
正确
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判断题
一般情况下，成年雌性动物比雄性动物对化学物的毒性敏感。
答案：
正确
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判断题
蛋白质缺乏将引起酶蛋白合成减少及酶活性降低，使毒物代谢减慢，机体对多数毒物的解毒能力降低，毒物毒性增加。
答案：
正确
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