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食品安全管理员考试判断题每日一练(2019.11.19)
判断题
食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上。
答案：
错误
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判断题
食品企业使用各类杀虫剂或药物，应采取措施，防止人员中毒及造成食品、设备、工器具污染。
答案：
正确
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判断题
食用农产品质量安全风险监测和风险评估由县级以上人民政府农业行政部门实施。
答案：
正确
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判断题
规模越大的餐饮单位，因功能越是细分，设置为独立隔间的场所应越多。（）
答案：
正确
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判断题
依据《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》（GB4789.1-2010），同批次样品不进行微生物项目的复检。
答案：
正确
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