食品安全管理员考试判断题每日一练(2019.11.18)

判断题
食品企业使用各类杀虫剂或药物，应采取措施，防止人员中毒及造成食品、设备、工器具污染。
答案：正确
判断题
不要使冷库（冰箱）超负荷地存放食品。
答案：正确
判断题
食品安全国家标准食品产品标准中不能规定水分、灰分等质量指标。
答案：错误
判断题
某酒厂新生产一批配制酒，可以在标签上标示为“通络活血酒”。
答案：错误
判断题
把食品冷冻可以杀死致病菌。
答案：错误