茶艺师(中级)填空题每日一练(2019.11.18)

填空题
普洱茶：以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的（）或者紧压茶。
答案：散茶
填空题
适宜茶树生长的土壤PH值为（）。
答案：4.5—5.5为最佳
填空题
碧螺春是（）名优绿茶的代表。
答案：江苏省
填空题
玻璃杯冲泡绿茶优点：玻璃杯（），茶汤的鲜艳色泽，茶叶在冲泡过程中上下浮动叶片舒展都可一览无余，观赏性强；缺点：易碎、烫手。
答案：透明清晰
填空题
世界最早的茶学专著是唐代的《茶经》，作者陆羽，字鸿渐，被世人誉为（）。
答案：茶圣