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题目列表

公共营养师考试营养师(综合练习)单项选择题每日一练(2019.11.15)

  • 单项选择题

    贝类肉质中含有丰富的(),含量高于鱼类。

    A、亚油酸
    B、牛磺酸
    C、蛋氨酸
    D、赖氨酸

  • 单项选择题

    某成人体质指数(BMI)为26,则他的体重程度为()

    A.消瘦
    B.正常
    C.超重
    D.肥胖

  • 单项选择题

    天然存在芥酸的植物油是()

    A.棉籽油
    B.大豆油
    C.棕榈油
    D.菜籽油
    E.芝麻油
  • 单项选择题

    构成食物中淀粉的最基本的单位是()

    A.蔗糖
    B.果糖
    C.葡萄糖
    D.半乳糖
    E.核糖

  • 单项选择题

    大豆中的胀气因子包括()

    A.阿拉伯糖
    B.棉籽糖
    C.蔗糖
    D.水苏糖
    E.半乳聚糖

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