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题目列表

食品分析单项选择题每日一练(2019.11.15)

  • 单项选择题

    对一试样进行四次平行测定,得到其中某物质的含量的平均值为20.35%,而其中第二次的测定值为20.28%,那么│20.28%-20.35%│为()。

    A.绝对偏差
    B.相对偏差
    C.相对误差
    D.标准偏差

  • 单项选择题

    仪器不准确产生的误差常采用()来消除。

    A.校正仪器
    B.对照试验
    C.空白试验
    D.回收率试验

  • 单项选择题

    测定食品中灰分时,首先准备瓷坩锅,用盐酸(1:4)煮1~2小时,洗净晾干后,用()在坩锅外壁编号。

    A.FeCl3与蓝墨水
    B.MgCl2与蓝墨水
    C.记号笔
    D.墨水

  • 单项选择题

    索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品()。

    A.水分含量小于10%
    B.水分含量小于2%
    C.样品先干燥
    D.无要求

  • 单项选择题

    对于数字0.0720下列说法哪种是正确的()。

    A.四位有效数字,四位小数
    B.三位有效数字,五位小数
    C.四位有效数字,五位小数
    D.三位有效数字,四位小数

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