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生物化学蛋白质的结构与功能填空题每日一练(2019.11.14)
- 填空题
根据氨基酸的理化性质可分为（），（），（），（）和（）五类。
答案：非极性脂肪族氨基酸；极性中性氨基酸；芳香族氨基酸；酸性氨基酸；碱性氨基酸 - 填空题
维持蛋白质一级结构的化学键有（）和（）。维持二级结构主要靠（），维持三级结构的作用力除了以上几种外还需（）、（）和（）。
答案：肽键、二硫键、氢键、疏水作用力、离子键、范德华力 - 填空题
已知蛋白质的超二级结构的基本组成方式有（）、（）和（）。
答案：αα、βββ、βαβ - 填空题
（）花费10年时间，利用（）反应首先弄清、（）的一级结构。它由（）条多肽链组成，各条多肽链分别包括（）和（）个氨基酸残基，链内和链间有（）个（）键。
答案：Sanger、Sanger、胰岛素、二、30、21、三、二硫