食品安全知识竞赛问答题每日一练(2019.11.14)

问答题
什么是保质期？
答案：
保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。
问答题
在什么情况下，食品生产企业应当制定食品的企业标准，作为组织生产的依据？
答案：企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的情况下。
问答题
《食品生产许可管理办法》实施目的是什么？
答案：为了保障食品安全，加强食品生产监管，规范食品生产许可活动，根据《中华人民共和国食品安全法》和其实施条例以及产品质量、生产...
问答题
食品安全事故，是指源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故，它主要有哪三种表现形式？
答案：食物中毒、食源性疾病、食品污染。
问答题
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的应如何处理？
答案：食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，...