有机化学名词解释每日一练(2019.11.10)

名词解释
蛋白质的盐析
答案：蛋白质的盐析指向蛋白质溶液中加入一定浓度的中性盐，使蛋白质发生沉淀的现象。
名词解释
烷烃
答案：分子中的化学键全部是单键的链烃。
名词解释
内消旋体
答案：分子内，含有构造相同的手性碳原子，但存在对称面的分子，称为内消旋体，用meso表示。
名词解释
对应异构体
答案：
构造式相同的两个分子由于原子在空间的排列不同，彼此互为镜象，不能重合的分子，互称对应异构体。