A.过量饮酒会导致高血压、中风的发生 B.可导致事故和暴力事件的增加，对个人健康和社会安定有害 C.会导致食欲下降，食物摄入量减少、多种营养素缺乏 D.会增加患某些癌症的风险 E.孕妇和儿童应该戒酒
A.把食物加热完全，特别是肉、禽类、蛋类和海产品 B.制作汤汁和炖煮的食物一定加热至沸腾，并确保它们的温度达到70°C C.对肉和禽类食物、保证汤汁清亮，不呈现粉红色，最好使用温度计测量内部温度 D.开锅后5分钟就可以 E.熟食食用前要重新彻底加热
A.婴幼儿时期 B.儿童期 C.青春期 D.青壮年期 E.中年期
A.脂肪的主要作用是供给人体热能，每克脂肪可以产生37.7千焦（9.0kcal）的热能 B.脂肪也是能量的“贮存库”，人体摄入热量多时，可转化成脂肪储存起来 C.类脂也参与构成细胞组织，磷脂则是神经组织的重要成分 D.脂肪还参与遗传物质核酸的构成。如构成DNA和RNA E.储存在皮下和内脏周围的脂肪，能防止人体热量的散失，维持正常体温
A.膳食纤维 B.饱和脂肪酸 C.反式脂肪酸 D.胆固醇 E.钠盐
