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食品安全管理员考试判断题每日一练(2019.11.09)
判断题
可食用部分的获得只能用机器加工获得，不可手工获得。
答案：
错误
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判断题
绿色食品标志图形为圆形，意为保护、安全。
答案：
正确
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判断题
中央厨房的食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于300平方米，应当与加工食品的品种和数量相适应。
答案：
正确
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判断题
生产不符合食品安全标准的食品的企业，要承担相应的法律责任，如召回、对消费者赔偿、接受监管部门的处罚等。
答案：
正确
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判断题
作为提供现制现售、即时食用食品加工模式的餐饮服务单位，尽量不要使用食品添加剂。
答案：
错误
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