FSMS食品安全管理审核员判断题每日一练(2019.11.09)

判断题
验证的目的是评价特定的某一批产品的可接受性。
答案：错误
判断题
审核组长对审核报告编制和内容负责并予以批准。
答案：错误
判断题
基础设施和维护方案用于阐述食品卫生的基本要求和可接受的、更具永久特性的良好规范。
答案：正确
判断题
某些产品的加工过程可能没有关键控制点
答案：正确
判断题
《食品安全管理体系餐饮业要求》规定用餐配送单位每班产品应留样24h以备复检待查。
答案：错误