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品酒师考试名词解释每日一练(2019.11.04)
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我国环保方针
答案：全面规划、合理布局、综合利用、化害为利、依靠群众、大家动手、保护环境、造福人民。
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原酒入库
答案：原酒到货—去掉铅封—通知技术部、质检部相关人员进行抽样检验以及感官品评—合格后过磅&... - 名词解释
葡萄酒多样性形成原因
答案：由于众多的葡萄品种、各种气候、土壤等生态条件，各具特色的酿造方法和不同的陈酿方式等使葡萄酒之间存在很大差异，产生多种类型... - 名词解释
酸甜苦咸之间的相互作用是什么.
答案：咸味增加甜味、酸味；鲜味可以使咸味减弱；咸味和苦味可以相互减弱；甜味和酸味可以相互减弱；甜味与苦味可以相互减弱；苦味可以... - 名词解释
香气清雅
答案：香气不浓不淡，令人愉快。