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食品安全管理员考试单项选择题每日一练(2019.11.03)

  • 单项选择题

    标签、标识存在虚假标注的食品,食品生产者应当在知悉食品安全风险后()小时内启动召回。

    A.24
    B.36
    C.48
    D.72

  • 单项选择题

    如果腌菜中含有大量的亚硝酸盐,在适宜的条件下可与胺类形成()

    A.亚硝胺
    B.色胺
    C.腐胺
    D.甲胺

  • 单项选择题

    以下不属于具有潜在危害的食品的是()。

    A.生的鸡蛋
    B.切开的西瓜
    C.生的咸肉
    D.熟的鸡蛋

  • 单项选择题

    食品检验机构或科研院所等单位在食品检验中发现可能有食品安全问题,且没有食品安全检验标准的,可以向()提出食品补充检验方法立项建议。

    A.所在地省级卫生行政部门
    B.所在地省级食品药品监管部门
    C.国务院卫生行政部门
    D.国务院食品药品监管部门

  • 单项选择题

    食品生产的用水无论是泉水、自来水、均应当符合国家规定的()

    A.生活饮用水卫生标准
    B.GB2760标准
    C.GB2762标准
    D.国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令

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