美食知识竞赛问答题每日一练(2019.11.02)

问答题
“四菜一汤”的来历据说与哪位皇帝有关？
答案：跟朱元璋有关。
问答题
“道拉基”是哪国的食品？
答案：“道拉基”是朝鲜的食品。
问答题
用车前草槐花煲猪小肚，有缩小便，健脾胃之功效，请问猪小肚是猪的什么器官？
答案：
猪小肚是猪的膀胱。
问答题
说出下列图片的菜名。
答案：
麻婆豆腐和夫妻肺片。
问答题
我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的是哪部重要著作？
答案：
《随园食单》。