食品微生物学判断题每日一练(2019.10.29)

判断题
显微直接计数时，死活细胞很容易分开。
答案：错误
判断题
革兰氏染色结果，菌体呈紫红色者为革兰氏阴性菌
答案：错误
判断题
G-细菌细胞壁肽聚糖含量少，厚度薄，因此用溶菌酶处理后容易获得原生质体。
答案：错误
判断题
链霉菌和毛霉都呈丝状生长，所以它们都属于真菌中的霉菌。
答案：错误
判断题
用来固化细菌培养基的多糖是琼脂。
答案：正确