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食品安全师判断题每日一练(2019.10.29)
判断题
病毒能在非活体细胞中繁殖，污染病毒的食品一旦被食用，病毒即可在体内繁殖，引起感染病毒疾病。
答案：
错误
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判断题
已通过HACCP认证等质量稳定的大型企业、国家和省级监督抽查连续合格的企业，应当减少强制检验的频次。
答案：
正确
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判断题
《卫生许可证发放管理办法》由县级人民政府卫生行政部门制定。
答案：
错误
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判断题
2005年出台的《国家重大食品安全事故应急预案》，分为Ⅰ级至Ⅳ级，其Ⅳ级应急响应由县（区）级政府组织实施。
答案：
正确
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判断题
许多人都能胜任食品感官评定工作，但受主观因素影响大，现今正逐渐被发展起来的食品检验学所淘汰。
答案：
错误
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