中华人民共和国食品安全法问答题每日一练(2019.10.25)

问答题
阐述食品腐败变质的各种因素？
答案：（1）由微生物引起。微生物污染食品后，在适宜的条件下，以食品作为培养基生长繁殖，并产生大量代谢产物，使食品腐败变质。
问答题
根据《食品安全抽样检验管理办法》，食品安全抽样检验工作计划包括哪些内容？
答案：食品安全抽样检验工作计划应当包括下列内容：
（一）抽样检验的食品品种；
（二）抽样环节、抽样方法、抽...
问答题
简述地震灾害情况下食品安全控制措施。
答案：地震可造成食物、炊具、食具缺乏；食品加工环境遭受破坏，容易交叉污染；供水中断或被污染，可采取以下措施有效控制食品安全：<...
问答题
请简述网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人将会被县级以上食品药品监督管理部门责任约谈的情况。
答案：（一）发生食品安全问题，可能引发食品安全风险蔓延的；
（二）未及时妥善处理投诉举报的食品安全问题，可能存在食品...
问答题
食品经营者申请补办食品经营许可，需提交哪些申请材料？
答案：1）食品经营许可证补办申请书；
2）食品经营许可证遗失的，申请人应当提交在县级以上地方食品药品监督管理部门网站...