机体为了维持生存、生长发育、身体活动和健康，以食物的形式摄入的必需物质。
指综合协调地应用医学、社会、教育、职业的措施，以减轻病伤残者的身心和社会功能障碍，使其得到整体康复而重返社会。
是指食物中能够被人体消化、吸收，并且在体内具有生理功能的有机和无机物质，包括糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水6类。
旨在帮助对象人群或个体改善健康相关行为的系统的社会活动。
是促使人们维护和提高他们自身健康的过程，是协调人类与环境的战略，它现定个人与社会对健康各自所负的责任。
