食品微生物学填空题每日一练(2019.10.19)

填空题
按对培养基成分的了解，培养基可分为（）、（）、（）；按其物理状态，可分为（）、（）、（）；按其功能可分为（）、（）、（）、（）。
答案：合成培养基；天然培养基；半合成培养基；固体培养基；液体培养基；半固体培养基；加富培养基；选择性培养基；鉴别培养基；基础培...
填空题
地衣中的藻类（或蓝细菌）为真菌提供碳源，能源和O2，而真菌则为藻类提供矿物质营养CO2和水分，它们之间构成了：（）。
答案：共生关系
填空题
液体培养基中加入CaCO3的目的通常是为（）
答案：中和微生物代谢产生的酸
填空题
酒精消毒的最佳浓度是（）％。
答案：75