动物生物化学判断题每日一练(2019.10.17)

判断题
蛋白质变性后，其氨基酸排列顺序并不发生变化。
答案：正确
判断题
蛋白质变性就是因为肽键断裂，改变了一级结构。
答案：错误
判断题
在动物体中，脂肪贮存的量与营养状况无关。
答案：错误
判断题
通过代谢可转变为尼克酰胺的氨基酸是色氨酸。
答案：正确
判断题
由于大多数情况下，生物机体内都进行有氧氧化，所以糖酵解途径可有可无。
答案：错误