A.可仿照HACCP计划的设计 B.不能仿照HACCP计划的设计 C.可同样采用包含限值与监视的同样方案 D.a+c
A.控制措施对确定的食品安全危害的控制效果 B.对控制措施监视的可行性 C.质量成本 D.控制措施失效的可能性
A.当关键限值发生偏离时，应采取纠正措施。 B.当不符合操作性前提方案时，应采取纠正措施 C.只要是在关键限值已经偏离的条件下生产的产品，就应按潜在不安全产品进行处理。 D.不符合操作性前提方案条件下生产的产品，可不按潜在不安全产品处置要求进行处理
A.生产 B.顾客 C.质量 D.检验
A.小于4.6 B.4.6-—5.4 C.小于4.0 D.4.0—5.0
