农产品质量安全知识竞赛问答题每日一练(2019.10.12)

问答题
农业投入品经营者进货时作出哪些规定？
答案：
（1）要审验供货商的经营资格；
（2）要验明产品合格证明和产品标识；
（3）要求供货商提供相关发票。
问答题
为什么规定农产品中含有的重金属必须符合质量安全标准？
答案：食品中重金属含量都有严格的限定，超量就会产生危害。如食用含过量镉食品而造成的中毒大多是急性的，主要症状是恶心、呕吐、腹泻...
问答题
什么叫农产品质量安全？
答案：
根据《农产品质量安全法》第2条第2款的规定，本法所称农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。
问答题
淡水新鲜鱼如何安全选购与食用？
答案：新鲜鱼的眼澄清而透明，并很完整，向外稍有凸出，周围无充血及发红现象；不新鲜鱼的眼睛多少有点塌陷，色泽灰暗，有时由于内部溢...
问答题
伪造、冒用、转让、买卖无公害农产品产地认定证书、产品认证证书和标志，有违法所得的，最高可处多少罚款？没有违法所得的，可处多少罚款？
答案：伪造成、冒用、转让、买卖无公害农产品产地认定证书、产品认证证书和标志，有违法所得的，可处违法所得1倍以上3倍以下的罚款，...