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题目列表

初级旅游经济单项选择题每日一练(2019.10.06)

  • 单项选择题

    下列选项中,属于客房营业成本项目的是()。

    A.水电费
    B.折旧费
    C.洗涤费
    D.人员工资

  • 单项选择题

    为了能够迎合不同层次宾客的要坟,餐厅管理者应考虑选择()菜单。

    A.宴会
    B.零点
    C.套菜
    D.混合式
    E.特殊

  • 单项选择题

    饭店盈余公积金可作为弥补亏损的一个来源,按规定()。

    A.盈余公积金可全部用来弥补亏损
    B.留存的盈余公积金应不少于注册资金的50%
    C.留存的盈余公积金应不少于注册资金的25%
    D.留存的盈余公积金应不少于注册资金的10%

  • 单项选择题

    盈亏临界点是指()。

    A.客房营业收入扣减客房变动成本后余额与变动成本相等的点
    B.客房变动成本扣减客房营业收入后的点与固定成本相等的点
    C.固定成本等于变动成本点时的点
    D.客房营业收入扣减客房变动成本后的余额与固定成本相等的点

  • 单项选择题

    根据财务管理规定,饭店应当将提取的固定资产折旧计入费用,并()。

    A.相应地冲减企业资本金
    B.在累计折旧额超过原值的50%时相应地冲减企业资本金
    C.在全部折旧计提完毕时相应地冲减企业资本金
    D.不冲减企业资本金

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