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茶艺师名词解释每日一练(2019.10.05)

  • 名词解释

    炒三青

    答案:

    即炒毛坯,初烘初炒后,再进行炒干,继续蒸发水分,使茶条更加紧结。

  • 名词解释

    适制性

    答案:

    鲜叶的自然品质适合制作某种茶类的特性。

  • 名词解释

    起花

    答案:

    在大部分香气被茶坯吸收,用抖筛机把花渣筛出,使与花坯分离。

  • 名词解释

    再加工茶

    答案:

    以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶,包括花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶及药用茶等。

  • 名词解释

    轻身路

    答案:

    本身、长身、轻身茶经过风选后的各子口茶的加工路线。