茶艺师(中级)填空题每日一练(2019.10.03)

填空题
茶树上的芽分（）和（）两种。
答案：叶芽；花芽
填空题
冲泡过程中左右手要尽量（）进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有交叉动作。
答案：交替
填空题
适合制做乌龙茶的茶树品种是（）。
答案：中叶种
填空题
（）是宋代饮茶的主流形式。
答案：点茶法
填空题
祁门红茶产自安徽祁门县，其特有香气称为（）。
答案：祁门香