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高级客房服务员填空题每日一练(2019.10.01)
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中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
答案：主宾；主陪；译陪坐之间；果盘 - 填空题
接听电话时应在铃响（）声以内提机，先（）然后（），切忌出现（）字。
答案：3；问候；自报岗位；喂 - 填空题
“质量是（），服务是（），安全是（），信誉是（）”是我们酒店的经营方针。
答案：生命；关键；前提；保证 - 填空题
酒店从业人员个人卫生要做到“四勤”：（）、（）、（）、被褥、（）。
答案：勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服；勤换工作服