食品微生物学判断题每日一练(2019.09.25)

判断题
HIV具包膜，核酸是线状ssRNA。
答案：正确
判断题
细菌的核糖体的沉降系数为70S，可分为30S和50S两个亚基。
答案：正确
判断题
放线菌和霉菌都具有营养菌丝和气生菌丝。
答案：正确
判断题
厌氧微生物的细胞内往往缺乏SOD，而好氧微生物和耐氧微生物的细胞内往往都含有SOD。
答案：正确
判断题
为了进行新陈代谢微生物体内必须有一定量的水。
答案：正确