首页
题库
网课
在线模考
搜标题
搜题干
搜选项
初级中式面点工判断题每日一练(2019.09.19)
判断题
忠于职守就是热爱本职工作，做好自己份内的事。
答案：
正确
点击查看答案
判断题
鱼类中不饱和脂肪酸含量高，容易被人体消化吸收。
答案：
正确
点击查看答案
判断题
千层油糕主要以切为成型方法。
答案：
错误
点击查看答案解析
判断题
花色针饼，象形点心，糕团，虾饺等品种都属于捏成型法。
答案：
正确
点击查看答案解析
判断题
大米中的维生素含量极少，主要分布在大米的表皮。
答案：
正确
点击查看答案解析
