食品微生物学名词解释每日一练(2019.09.08)

名词解释
真菌生活史
答案：真菌从孢子萌发开始，经过生长发育阶段，最终又产生同一种孢子，其染色体行为由单倍体到双倍体再回到单倍体的过程。
名词解释
准性杂交
答案：
就是两个不同的体细胞融合，不经过减数分裂而导致底频率基因重组。
名词解释
菌苔
答案：
细菌在固体培养基接种线上由母细胞繁殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征的细菌群落，一般为大批菌落聚集而成。
名词解释
光能自养
答案：
以光为能源，可以CO<sub>2</sub>为唯一碳源的微生物的营养方式。