茶文化知识竞赛问答题每日一练(2019.08.26)

问答题
茶叶冲泡的时间长好吗？为什么？
答案：茶冲泡时间长，不仅茶水中的多酚类.氨基酸发生氧化聚合反应，滋味变差，夏季时容易馊，而且会导致香气的挥发.维生素氧化.茶汤...
问答题
饮茶为什么能抗原子辐射？
答案：茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质。1945年，美国在日本广岛投下原子弹，引起大规...
问答题
长期喝红茶有什么好处？
答案：饮红茶有利于身体健康，红茶可以给人们提供丰富的叶酸、胡萝卜素。并且是食品中氟化物的重要源泉还含有核黄素、生育酚、叶绿醌。...
问答题
什么是茶醉？
答案：茶叶中的茶多酚和咖啡碱对人的胃黏膜有刺激性，若是空腹或体虚时饮用，尤其是咖啡碱含量较高的绿茶和白茶等，有可能会引起心慌，...
问答题
为什么说红茶有养胃的功效？
答案：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，那是因为绿茶含有高量的具有收敛性的茶多酚，对胃有一定的刺激作用，尤其是空腹。而...