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生物工程设备判断题每日一练(2019.08.20)
判断题
温度除了直接影响发酵过程中各种反应速率外，还会通过改变发酵液的物理性质，间接影响菌的生物合成，但不会影响生物合成或代谢调节的方向和最终产物。
答案：
错误
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判断题
等电点结晶罐、真空煮晶锅等结晶设备常用在谷氨酸钠、柠檬酸提取生产中。
答案：
错误
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判断题
气流干燥设备中，干燥管可做成脉冲形，是为了延长物料停留时间。
答案：
错误
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判断题
板框式过滤机的过滤与洗涤液在设备内通过的路径一样。
答案：
错误
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判断题
对于中小型酒精发酵罐，罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置。
答案：
错误
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