农产品食品检验员问答题每日一练(2019.08.18)

问答题
粮油质量检验员职业技能培训的内容主要包括哪些？
答案：质量意识教育、质量知识培训、基础知识培训、基本技能培训等。
问答题
小麦粉加工精度的检验方法有五种，仲裁检验什么方法？
答案：仲裁时，以湿烫法对比粉色，以干烫法对比麸星。
问答题
GB/T11762-2006《油菜籽》按什么分类，分哪几类？
答案：根据芥酸和硫苷含量分为普通油菜籽和双低油菜籽。
问答题
根据油脂加工过程中的不同，油脂精炼的方法可以分为哪三种？
答案：
（1）机械方法；
（2）化学方法；
（3）物理化学方法。
问答题
小麦的定等基础是什么？春小麦的各项指标是多少？
答案：定等基础是容重。
春小麦各项指标是：1等，容重770克／升；2等，750克／升；3等，730克／升；4等，71...