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题目列表

调酒师考试多项选择题每日一练(2019.08.14)

  • 多项选择题

    调酒师应掌握的专业技能有()。

    A.调酒技能
    B.装饰物的制作
    C.设备的使用维护
    D.餐、酒具清洗

  • 多项选择题

    按水温分类,矿泉有()

    A.冷泉
    B.低温泉
    C.高温泉
    D.常温泉
    E;温泉

  • 多项选择题

    调酒师的工作内容包括()。

    A.准备工作
    B.调酒操作
    C.酒吧清洁
    D.收吧清理
    E.收银服务

  • 多项选择题

    酒吧工作人员应该注意()

    A、酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子
    B、在酒吧使用明火时,要注意避开易燃物
    C、表演花式调酒时,要与客人近距离接触,便与客人欣赏
    D、酒吧服务员应经常检查缺损的杯具

  • 多项选择题

    调酒师职业道德中的干净卫生包括()

    A、重视个人的清洁卫生
    B、及时清除过期变质的酒水
    C、杯具用具及时清洗消毒
    D、认真做好吧台的卫生

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