食品微生物学判断题每日一练(2019.08.02)

判断题
酵母菌细胞壁上所含有的丰富的麦角甾醇，是生产维生素D2的良好原料。
答案：错误
判断题
自养菌可引起食品腐败。
答案：错误
判断题
抗生素的抗微生物效果一般低于消毒剂和防腐剂。
答案：错误
判断题
化能自养型微生物生长所需要的能源来自无机物氧化过程中放出的化学能。
答案：正确
判断题
细菌和酵母菌都是单细胞微生物，它们细胞中都有一个完整的核
答案：错误