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题目列表

临床营养(医学高级)人群营养学单项选择题每日一练(2019.08.16)

  • 单项选择题

    如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿()

    A.维生素A
    B.维生素E
    C.维生素B
    D.维生素C
    E.维生素D

  • 单项选择题

    鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是()

    A.卵球蛋白
    B.卵白蛋白
    C.卵胶黏蛋白
    D.卵黄球蛋白
    E.类卵黏蛋白

  • 单项选择题

    在经济不发达地区最常见的营养性疾病是()

    A.缺铁性贫血
    B.肥胖
    C.糖尿病
    D.高脂血症
    E.痛风

  • 单项选择题

    大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分()

    A.维生素
    B.含硫化合物
    C.类黄酮
    D.多酚
    E.皂苷

  • 单项选择题

    服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时,禁忌食品是()

    A.蛋白质
    B.含维生素C高的食品
    C.奶酪、香蕉
    D.鱼、虾
    E.芹菜、丝瓜

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