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题目列表

食品安全管理员考试单项选择题每日一练(2019.07.15)

  • 判断题

    食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。

    答案:正确
  • 单项选择题

    化学物品的存放要求错误的是()。

    A.最好将化学药品存放在原包装的瓶子或盒子中
    B.可以将化学药品、洗涤剂或者杀虫剂与食物、厨房用具或者设备存放在一起
    C.这些物品必须放置在固定的场所(或橱柜)并上锁,明确专人保管
    D.在每件化学药品上贴有醒目标签,包装上应有明显的警示标志

  • 单项选择题

    食品中含有()属于物理性危害。

    A.碎骨
    B.病毒
    C.真菌
    D.有机氯

  • 判断题

    既是食品又是药品的食药两用的物质,可以作为食品的原料或配料在食品中使用,但不得宣传、标注治疗功效;国家规定的可用于保健食品的物品,只能在保健食品中使用。

    答案:正确
  • 判断题

    进口鲜冻肉类产品的包装应当标明:产品名称、原产国(地区)、生产企业名称地址以及企业注册号、生产批号;外包装上应以中文标明规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容。

    答案:正确

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