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题目列表

食品质量安全考试不定项选择每日一练(2019.07.11)

  • 单项选择题

    凝胶果冻产品标签应标注产品名称、净含量、生产者和销售者的名称和地址、生产日期和保质日期、产品标准号、()。

    A、贮藏日期
    B、生产批号
    C、安全警示语和食用方法

  • 单项选择题

    检验机构和检验人员进行产品检验,应当遵循原则和的原则,为企业提供可行、便捷的检验服务,不得拖延,不得刁难企业。()

    A、诚信、方便企业
    B、科学公正、公开透明
    C、程序合法、便民高效

  • 单项选择题

    在规定的条件下,连续两次干燥或灼烧后称定的质量差异不超过规定的范围叫做()。

    A.恒定
    B.恒重
    C.定量

  • 单项选择题

    监控规范是()。

    A.是表明危害消除或受控的预定控制测量值
    B.验证HACCP计划是否实施的规范
    C.有计划的观测程序使CCP受控
    D.CCP控制测量的绝对值

  • 问答题

    企业在食品安全事故处置工作中应着重做好哪些日常基础工作?

    答案:(一)企业应制定食品安全事故处置方案;(二)企业应定期检查各项食品安全防范措施的落实情况;(三)发生食品安全事故的,企业...

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