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茶艺师(高级)比较题每日一练(2019.07.02)
单项选择题
茶的呈味物质，茶褐素是使（），它的含量增多对品质不利。
A.茶汤发红，叶底暗褐
B.茶汤红亮，叶底暗褐
C.茶汤发暗，叶底暗褐
D.茶汤发红，叶底红亮
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单项选择题
斗茶的评比标准一是比茶汤的色泽，以（）为上。
A.青白
B.灰白
C.黄白
D.白
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判断题
品饮绿茶时，“二开茶”茶汤最浓，这时应注意引导客人去体会舌底涌泉、齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣。
答案：
正确
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单项选择题
（）五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。
A.宋代
B.五代
C.元代
D.明代
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判断题
茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、用茶数量有关，但与饮茶习惯无关。
答案：
正确
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