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调酒师考试单项选择题每日一练(2019.06.26)
名词解释
游泳池酒吧(poolsidebar)
答案:
以软饮料和长饮为主。
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单项选择题
通常葡萄酒的酒精含量为()
A、8%-15%
B、9%-16%
C、10%-17%
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填空题
按含糖量的高低,葡萄酒可分为()、()、()和半甜型四类。
答案:
干型;半干型;甜型
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单项选择题
下列酒杯中,()属于高脚杯。
A.古典杯
B.白兰地杯
C.葡萄酒杯
D.海波杯
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单项选择题
在酒水服务过程中()可以不使用量酒器。
A、白兰地
B、威士忌
C、葡萄酒
D、金酒
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