大学试题
食品营养学单项选择题每日一练(2019.06.25)
来源：考试资料网
填空题
日光照射人的皮肤组织后，皮肤中的7-脱氢胆固醇可以转化为（），所以日照可以防治佝偻病。
参考答案：
VD3
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问答题
脑力劳动者怎样进行科学饮食？
参考答案：
（1）富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。葡萄糖属于碳水化合物的糖类家族。众所周知，缓慢...
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单项选择题
食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是（）。
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问答题
为什么要给婴儿添加辅食？应从什么时候开始？要注意哪些原则？
参考答案：
原因：随着婴儿月龄的增大，营养素和乳汁量需要增加，婴儿生长到4-6个月时，母乳分泌的乳汁只能满足其需要的80%左右。其次...
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单项选择题
以下不属于膳食纤维生理功能的是（）
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