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题目列表

食品安全管理员考试问答题每日一练(2019.06.22)

  • 多项选择题

    对专间设施要求表述正确的是()。

    A.独立隔间
    B.具有独立空调设施
    C.配有专用工具清洗消毒水池
    D.设臵不少于2个门

  • 单项选择题

    食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起()个工作日内做出行政许可决定。

    A.5
    B.10
    C.20
    D.50

  • 单项选择题

    食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后()。

    A.3个月
    B.6个月,没有明确保质期的不少于24个月
    C.12个月
    D.18个月

  • 单项选择题

    对食品中菌落总数检测时,根据标准要求或对污染情况的估计,选择2~3个适宜稀释度,每个稀释度做()平皿。

    A.1个
    B.2个
    C.3个
    D.4个

  • 单项选择题

    平板计数培养基采用高压灭菌的条件是()

    A.115°C高压蒸汽灭菌20分钟
    B.115°C高压蒸汽灭菌15分钟
    C.121°C高压蒸汽灭菌20分钟
    D.121°C高压蒸汽灭菌15分钟

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