茶艺师(中级)不定项选择每日一练(2019.06.22)

问答题
《消费者权益保护法》规定了消费者享有哪些权利？
答案：1、安全保障权；
2、知情权；
3、自主选择权；
4、公平交易权；
5、获得赔偿...
判断题
乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。
答案：正确
单项选择题
（）是影响茶叶品质卫生的因素。
A.新
B.净
C.匀
D.香
问答题
为什么茶汤中会有苦味？不同的茶苦的程度为什么不同呢？
答案：茶汤中的苦涩味主要是茶叶中所含的多酚类、咖啡硷引起的花青素。茶叶的苦味是由茶类、茶树品种、季节、制作工艺等综合决定的。如...
名词解释
三窨一提
答案：茉莉花茶窨制的工艺之一，即按茶花拌和、静置窨花、通花、起花、湿坯复火、转窨的工艺程序返复三次，再提茶一次的花茶窨制工艺。